Erase una vez…

domingo, 13 noviembre 2016 por

… un bisoño estudiante de enología y viticultura, Josep Serra, que en 2002 se atrevió a comprar dos hectáreas de viñedos. Apenas dos hectáreas, casi nada para elaborar vinos a nivel comercial, pero más que suficiente para completar sus estudios teóricos entre semana con las prácticas en viñas propias los sábados y domingos. Empezar a

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